Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 18°C
Gök Gürültülü

Evde Temizlik Sirkesi Yapımı !

05.02.2020
51
A+
A-

Limon Portakal Mandalina Sirkesi

Mandalina, portakal ve limonun kabukları temizlikte bir çok şekilde kullanılıyor. Ferah kokusu ve hafif dezenfektan etkisi ile vazgeçemediklerimden.

Elma sirkesi her şey için kullandığım temizleyici. Bu sitrus ailesi de nereden çıkageldi o halde? Yaz bitip de soğuklar başlayınca evde mandalina, portakal tüketimi iyice artıyor. Peki kabukları ne yapacağız? Bahçedeki solucan kompostuna atamıyoruz, çünkü yüksek asit solucanların sevdiği bir şey değil. Bir süre beyaz sirkeye kabukları koyarak kokulandırmasını sağladım. Artık onu da kullanmıyoruz. Değerlendirecek bolca portakal, limon ve mandalina kabuğunuz, cam kavanoz ve onları bekletecek yer varsa haydi siz de başlayın!

Gerekenler:

  • Cam kavanoz, tülbent, lastik (eskiyen çorap lastiklerinden parçalar kesip hazırlayabilirsiniz)
  • Portakal, limon ve mandalina kabukları
  • İçme suyu
  • Önceden kalan sirke, sirke anası veya biraz şeker (Üçünden biri) ((Elinizde yoksa koymadan da oluyor))

İçme suyunu (1 litre su için 1 çorba kaşığı şeker gibi) şekerle karıştırdıktan sonra üzerine ekleyin. Buraya minik bir ekleme yapayım: uzun süredir şeker koymadan yapıyorum ve oluyor. Sadece su ve meyve kabukları.

Kavanozun üzerinde 1-2 parmak boşluk kalana kadar dolmalı.

Eğer önceden kalan sirkenizi kullanacaksanız bunu içme suyuna (1 litre suya yarım bardak kadar) karıştırıp meyvelerin üzerine ekleyin. Herhangi bir meyvenin sirkesi olabilir, hiç fark etmez. Zaten temizlik için yapıyoruz, tadı değişebilir.

Kavanoza kestiğiniz kabukları (çekirdekleri çıkararak) doldurun. Resimde limon kabuklarını kesmeden koyduğumu görüyorsunuz. Minik keserek koyarsanız daha çok doldurabilirsiniz. Hatta üşenmeyenler için sadece kabukları soyarak koymak daha da keskin bir sirke elde etmenizi sağlıyor.

Meyveleri ve suyu ekledikten sonra karıştırıp üzerini tülbentle kapatıp lastikliyoruz. Direk güneşin altında kalmayacak bir yerde 8 hafta kadar bekleyecek.

Unutmamanız gereken EN ÖNEMLİ nokta her gün açılıp karıştırılmasıdır. İlk 10 gün içinde (kavanozda hala yer varsa) yeni kabukları ekleyebilirsiniz. Karıştırırken üzerinde köpük oluştuğunu göreceksiniz. Bir süre sonra beyaz küfe benzer bir tabaka da oluşmaya başlayacaktır, bu normal. Yeşil renkli ve kötü kokulu olursa bir şeyler yanlış gidiyor demektir. Bozulan karışımı döküp baştan başlamanız gerekebilir. Bu testi yaparken burnunuza güvenin. Sirke kokusu alıyorsanız işler yolunda.

İki aylık sürenin sonunda birkaç kat tülbentle sirkenizi süzüp cam şişelere alın, ağzını kapatın ve kullanmaya başlayın. Bu kısımda iki yol izleyebiliriz. Meyve kabukları sonuna kadar içinde durabilir veya dibe çöktüğünde süzüp yeni şişelere alabilirsiniz. Tadını önemsemediğimiz için her ikisi de olabilir.

Süzdüğünüzde oluşmuş olan jelimsi kısım yeniden sirke yaparken kullanabileceğiniz sirke anasıdır. Sirke anasını üzerinde oluşan tortu tabakasından ayırt edebilmek için şu tanımı verebiliriz: sirke anası elle tutulabilecek kıvamda bir jel tabakadır. Tortu ise kaşıkla karıştırdığınızda parçalara ayrılıp dağılır. Sirke anası çok uzun süre bekletilen sirkelerde oluşur. Bunu içme suyu dolu kavanoza ağzı kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Ya da hemen yeni sirkeler oluşturabilirsiniz. Yeni kabukları suya koyduğunuzda şekere ihtiyaç kalmadan sadece sirke anası ile başlatabilirsiniz.

Nerelerde kullanabiliriz? Narenciye sirkesi güzel kokusuyla her tür temizlikte kolay kullanım sağlar. Ben özellikle banyo ve mutfak temizliğinde kullanıyorum. Bir uyarı: mermer yüzeylerde kullanılmaması gerekiyor, matlık ve lekeye yol açabilir. Fısfıs şişeye 1:1 ölçü sirke ve suyu karıştırarak koyarsanız çok kullanışlı oluyor. Çamaşır makinesinin yumuşatıcı gözüne yarım bardak kadar koyarsanız yumuşatır. Bulaşık makinesinin parlatıcı gözüne eksildikçe koyarsanız parlaklık sağlar. Camları silerken de yine 1:1 su ile karıştırıp spreyleme şeklinde kullanılabilir.

Bir püf noktası daha: içine zencefil atıklarınızı da (taze soyulmuş kabuk şeklinde) eklerseniz dezenfekte gücü artacaktır. 

atıksız ev adresinden alıntıdır.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.